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Menù speciali
scuole infanzia/primaria/secondaria
 

Sono previste variazioni ai menù motivate da ragioni di salute, etico-culturali o religiose. Per richiedere un menù speciale è necessario compilare il modulo che si trova sul sito del Comune di Cascina. Una volta attivata la procedura il genitore interessato può ricevere una copia via e-mail del menù speciale elaborato per suo figlio, facendone richiesta qui.

Nel caso di diete sanitarie offriamo variazioni adatte a:
- celiachia
- favismo
- intolleranza ai latticini, alle uova e al pesce

Per quanto riguarda diete etico-culturali o religiose, offriamo vari tipi di menù alternativi:
- senza carne di maiale
- senza carne
- senza carne e pesce

Le diete speciali sono progettate con l'obiettivo di garantire il più possibile lo stesso tipo di pietanze del menù standard utilizzando prodotti idonei, privi di allergeni: lo scopo è quello di assicurare una dieta corretta senza sottolinearne la diversità.

 
Per ulteriori informazioni e notizie utili
 
Per ulteriori informazioni e notizie utili
Menù speciali più richiesti
Celiachia
Il menù per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine prevede una dieta priva di glutine, un complesso proteico contenuto in alcuni cereali quali frumento, orzo, segale, farro, kamut, spelta, triticale e avena. Dalla dieta sono quindi esclusi gli alimenti che contengono o potrebbero contenere glutine.
 
PDF    Menu Celiachia
    
Favismo
È il menù per chi soffre di favismo, un difetto congenito che causa un'improvvisa distruzione dei globuli rossi conseguente l'ingestione di legumi. Dalla dieta sono pertanto esclusi tutti i legumi come fagioli, fave, lenticchie, ceci, piselli, cicerchie, fagiolini, lupini, soia, nonchè arachidi e carrube.
 
PDF    Menu Favismo
    
Allergia al latte
È il menù per chi soffre di allergia alle proteine del latte vaccino.
Dalla dieta sono esclusi il latte e alimenti che contengono o possono contenere latte o derivati.
 
PDF    Menu Allergia al latte
    
 
 
Richiedi il menù speciale che sta seguendo tuo figlio.
Tuo figlio sta seguendo una dieta speciale e vuoi averne una copia da stampare per sapere sempre cosa mangia? Compila il form e riceverai per e-mail il menù speciale studiato su misura per tuo figlio.
 
     
 
     
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Chi siamo: Gustolandia Ristorazione

La nostra e' una societa' mista a prevalente capitale pubblico che nasce nel 2005 per coordinare il servizio di ristorazione scolastica di 20 scuole del Comune di Cascina, con una produzione giornaliera di oltre 1500 pasti.

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050 742589
Fax: 050 742396
 
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